植物性脂肪

こんにちは！
戦略企画ドットコムの三宅巧一です。

最近、「アナと雪の女王」の主題歌
「Let it go」にハマっています。
頭の中で、リピートされてます（笑）。

Idina Menzel、May.J、松たか子が
歌っていますが、それぞれ持ち味があって
いいですね。

映画を見ていないのにサウンドトラックを
買ってしまいました（^^）。

曲を聴いていると穏やかな気持ちになったり
元気が湧いて来たりします。英語の勉強にも
なりますね。今度、家族で映画を見ようと思います。

宜しければ、こちらからどうぞ！
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さて・・・今日は、久しぶりに”健康ネタ”
に関する重要な情報をあなたに
シェアしたいと思います。

意外と知らない人が多いと思いますので
じっくり読んでくださいね。

実は、私は健康オタク（笑）で
病気しらずの健康体です（^^）

健康に関するマニアックなノウハウ
も持っていますので、ビジネスだけ
ではなくて、健康に関する有益な
情報もお伝えしたいと思います。

そこで、本日のブログ「気づきのシェア」は

「トランス脂肪酸とオメガ６の
過剰摂取に要注意！」

というテーマでお届けしますね。

人間の体は、60兆個の細胞でできている
と言われています。そこで、あなたに
質問ですが、

「人間の細胞膜と脳の60％は
何で構成されていると思いますか？」

ちょっと考えて見てくださいね。

・・・・・・・・・・・・

答えは「脂肪酸（油）」です。

なので、油は非常に重要です。
私は、この事実を昨年12月
に知りました。

今日は、その話をしますね。

油には、大きく分けると
３つの種類があると
言われています。

１．動物性脂肪
２．植物性脂肪
３．魚の脂肪

普段、私たちの生活の中で
使っている油は、植物性脂肪の
ものが中心だと思います。

その植物性脂肪をもう少し細かく
分類すると以下の３つになります。

１．オメガ３脂肪酸
２．オメガ６脂肪酸
３．オメガ９脂肪酸

細胞膜のベストなバランスは
オメガ３：オメガ６＝１：４以下
と言われています。

でも、現在の日本人の食生活では
この割合が「１：４０以上」
になっているそうです。

かなりバランスが悪いですね。

オメガ６の代表的な油は、
サラダ油、ごま油、ベニハナ油、
コーン油、マヨネーズ、スナック菓子
などになります。

恐らく、オメガ６の過剰摂取に関して
心当たりがありますよね。

これらの油（オメガ６）を過剰
摂取しているとどうなるのか？
ですが・・・・

●免疫力を弱め、アレルギーを促進する
●活性酸素が増える
●そのため、発がんを進める

など、体にとって良くないことが
起こることになります。

これに輪をかけてやっかいなのが
”トランス脂肪酸”問題です。

アメリカなどの諸外国では、既に
トランス脂肪酸が法律で使用禁止に
なっています。

でも、日本では法規制がないので
油の中に”トランス脂肪酸”が
入っているものが多いです
（特にオメガ６系）。

代表的なのは、マーガリンや
ショートニングなどの硬化油ですね。

あなたが普段、自宅で使っている油にも
物によっては、トランス脂肪酸が
入っている可能性があるので
注意が必要です。

外食で油ものを食べる時も要注意です。
国内で使用されている業務用硬化油には、
トランス脂肪酸が入っているものが多いようです。

物によっては、恐ろしいことに
シリコンも入っているそうですよ。

なぜ、トランス脂肪酸が身体に良くないのか？
ですが、

自然界に存在しない分子構造（プラスチックの
分子構造に似ている）をしているので、
消化酵素で完全に分解できません。

でも、人間の体は、そのいかれた脂肪酸
（トランス＝いかれたという意味）
を分解しようとするので、酵素を
無駄使いしてしまいます。

人間は、酵素がなくなると死んでしまい
ますので、かなり深刻な問題だと
個人的には思います。

この事実を知ってから、私は、外食の際は、
極力油ものを食べないようにしています。

そして、自宅では、オメガ３の亜麻仁油、
加熱料理には、オメガ９のエキストラ
ヴァージンオリーブオイル
を使うようにしています。

オメガ３が不足すると、トランス脂肪酸
で細胞膜や脳を構成するようになるので
かなり危険ですよね。

そのため、オメガ３を毎日意識的に
摂取する方がいいと思います。

私の場合は、サプリメントのように
毎日この油を摂取するようにしています。
宜しければ、あなたもお試しくださいね。

なお、亜麻仁油やオリーブオイルは
いろんな種類のものが販売されています。

どれが自分に合っているのか？
は自己責任でお選びくださいね。
私も自分に合ったものを探している
ところです。

それでは、本日のブログ「気づきのシェア」
はここまでにしたいと思います。